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哪些人不适宜喝鸡汤?

2022/9/17 14:22:01

来源:本站

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  鸡汤营养丰富,味道鲜美。许多家庭认为鸡汤是一种很好的营养产品。同时,当家里有病人时,他们经常煮一锅鸡汤作为补品。但并不是所有人都适合喝鸡汤,因为鸡汤中所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶解的少量水溶性小分子蛋白、脂肪和无机盐。汤中所含的蛋白质只是鸡肉的7%左右,汤里的鸡油大多是饱和脂肪酸。所以如果你属于以下情况,你就没有资格享受鸡汤了!

  1、鸡汤能刺激胃酸分泌。因此,胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不宜饮用鸡汤。

  2、胆囊炎和胆石症经常发生,不应多喝鸡汤,因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤会刺激胆囊收缩,容易引起胆囊炎发作。

  3、高血压患者喝鸡汤,不仅会引起动脉硬化,还会使血压持续升高,难以降低。

  4、鸡汤中的脂肪被吸收后,胆固醇会进一步升高。胆固醇过高会导致血管内膜沉积和冠状动脉硬化。

  5、鸡汤含有一些小分子蛋白质。急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者饮酒过多,因为肾肝不能及时处理蛋白质分解产物汤会引起高氮血症,加重病情。

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